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一、特點:Characteristic
YBBSJ系列殺菌、冷卻機是我公司吸收國外先進技術(shù),結(jié)合國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品。該系列殺菌、冷卻機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,先進的控制儀表。有造型美觀,操作及維護方便等特點,與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98°內(nèi)自動調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,本產(chǎn)品完全符合GMP,HACCP的*要求,衛(wèi)生高效,是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。
二、工作原理:Working principle
在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內(nèi),經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后,再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設(shè)備連續(xù)運轉(zhuǎn),已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源不斷送入下一生產(chǎn)工序。
三、技術(shù)參數(shù):Technical parameter
滅菌時間 |
蒸汽壓力 |
冷卻方式 |
網(wǎng)帶寬度 |
耗汽量 |
可調(diào) |
1-4kg |
常溫或強制冰水 |
500-1500mm |
0.5-1.0m3/h |
滅菌溫度 |
加工能力 |
運行速度 |
功率 |
電源 |
65℃-95℃可調(diào) |
根據(jù)用戶要求設(shè)計 |
無級調(diào)速 |
常溫冷卻3kw, 冰水冷卻22kw |
380v50hz |
四、適用范圍:Application scope
巴氏殺菌機/巴氏殺菌流水線采用巴氏殺菌工藝,適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌,以及低溫肉制品包裝后的二次滅菌,蔬菜的漂燙等。
五:工藝流程:Technological process
殺菌—冷卻—清洗—干燥,可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過程,達到自動高效,安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。輸送機、殺菌機、冷卻機和風(fēng)(烘)干機整個流程連續(xù)運行,自動控制。
生產(chǎn)量:0.5---5噸/小時(按殺菌時間5—10分鐘)。
備注:
流水線具體尺寸型號可以需要根據(jù)您的需求定制。