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一、特點(diǎn)：Characteristic
YBBSJ系列殺菌、冷卻機(jī)是我公司吸收國外先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品。該系列殺菌、冷卻機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，先進(jìn)的控制儀表。有造型美觀，操作及維護(hù)方便等特點(diǎn)，與目前土法（殺菌池）相比勞動強(qiáng)度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98°內(nèi)自動調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，本產(chǎn)品完全符合GMP，HACCP的*要求，衛(wèi)生高效，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。
二、工作原理：Working principle
在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi)，經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后，再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源不斷送入下一生產(chǎn)工序。
三、技術(shù)參數(shù)：Technical parameter
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滅菌時(shí)間 |
蒸汽壓力 |
冷卻方式 |
網(wǎng)帶寬度 |
耗汽量 |
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可調(diào) |
1-4kg |
常溫或強(qiáng)制冰水 |
500-1500mm |
0.5-1.0m3/h |
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滅菌溫度 |
加工能力 |
運(yùn)行速度 |
功率 |
電源 |
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65℃-95℃可調(diào) |
根據(jù)用戶要求設(shè)計(jì) |
無級調(diào)速 |
常溫冷卻3kw, 冰水冷卻22kw |
380v50hz |
四、適用范圍：Application scope
巴氏殺菌機(jī)/巴氏殺菌流水線采用巴氏殺菌工藝，適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌，以及低溫肉制品包裝后的二次滅菌，蔬菜的漂燙等。
五：工藝流程：Technological process
殺菌—冷卻—清洗—干燥，可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過程，達(dá)到自動高效，安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。輸送機(jī)、殺菌機(jī)、冷卻機(jī)和風(fēng)（烘）干機(jī)整個(gè)流程連續(xù)運(yùn)行，自動控制。
生產(chǎn)量：0.5---5噸/小時(shí)（按殺菌時(shí)間5—10分鐘）。
備注：
流水線具體尺寸型號可以需要根據(jù)您的需求定制。
