肉丸成型流水線由成型與蒸煮、冷卻、傳動三部分組成。（自動上料裝置可根據客戶需求配置）

     成型槽與蒸煮槽的水經兩槽內蒸汽管道加熱，水溫用高溫高壓閥通過調節(jié)蒸流器控制，達到成型槽的水溫約75度，蒸煮槽水溫為 90度左右。成型槽內的水通過熱水循環(huán)泵形成水流使從肉丸機出來的肉丸入水后便開始向成型槽的末端流動，這*動過程通過調節(jié)閥控制水的流蘇達到控制肉丸流動速度的目的，即按工藝使肉丸達到理想的成型狀態(tài)。

       成型后的肉丸需在蒸煮槽的進一步蒸煮，然后通過旋轉的撥板勻速的移動到蒸煮槽末端。不同品種肉丸煮熟所需時間可通過調節(jié)撥板的轉速來控制。

        通過鏈條的傳動到冷卻槽內的肉丸需在槽內迅速冷卻，冷卻槽的水為開放性的即進入冷水而溢出熱水以達到冷卻槽內的水溫始終在20度—25度左右。肉丸在冷卻槽內冷卻后可直接進入速凍車間掛冰冷凍。