1---本設(shè)備是一種集攪拌分散、混合為一體的多功能高效設(shè)備,適用于焦糖、豆餡、麻糬、蓮蓉、棗泥、糕類、糖果、巧克力、爆米花、醬料、咖哩、羊羹等調(diào)理食品食品加熱、攪拌混合使用,同時也專業(yè)用于火鍋底料炒制、各種醬料的混合加熱翻炒。
2---采用變頻調(diào)速動力,運行更平穩(wěn)。采用液壓后翻,翻鍋運料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動強度,是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
3---攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計獨特,運用行星式攪拌器(公轉(zhuǎn)加自傳相結(jié)合的方式)與鍋體充分接觸。其轉(zhuǎn)動比為不整數(shù)轉(zhuǎn)動比,可保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點,物料攪拌混合更均勻,刮底更徹底,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
4---鍋體容積為100L,平均可每5分鐘/鍋爆米花,一次出爆米花成品5公斤。*大的優(yōu)點時 容量大加熱生產(chǎn)快 。適合商用,而且停止加熱后鍋體可迅速脫離熱源,防止高溫余熱導(dǎo)致糊鍋。
5----100L外形尺寸1700x1200x1500mm.
6---市場舉例:冠宇、口水娃、雅客等
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