隆澤全自動爆米花機設備是集加熱與攪拌翻炒為一體的自動化工業(yè)化商用化食品加工設備
本設備是諸城隆澤機械是諸城隆澤機械多年來根據(jù)食品行業(yè)發(fā)展趨勢,以及為了滿足食品生產(chǎn)的工廠大批量市場生產(chǎn)的需求而研發(fā)生產(chǎn)的大型商用爆米花生產(chǎn)加工設備,鍋體容積為100L,平均可每5分鐘/鍋爆米花,一次出爆米花成品5公斤?捎行ㄟ^自動化設計與制造為企業(yè)節(jié)約人力,提高出品率,降低生產(chǎn)成本。
商用爆米花機的特點:
1.攪拌葉是采用4F鐵弗龍攪拌葉;采用了行星式攪拌所以加工的食品不粘鍋,不結成硬塊或結焦;用油少、操作簡單,炒制過程中殘渣不易粘鍋及便于清理。
2.*的微電腦自動溫度控制和溫度顯示,自動設置,到時間或溫度后自動報警,加工工藝易于控制,食品加工過程重復性好,質量更佳,更穩(wěn)定;
3.融合了油壓機種的優(yōu)點,免除拆卸攪拌器及搬動鍋子的不便,只需簡單操作即可完成取料動作,尤其適合整廠的生產(chǎn)線設備所使用,減少人力操作,提高工作效率。
4.機體全不銹鋼設計,鍋體提高且可90度翻轉出料,清洗方便。
5..加熱迅速,溫度可調;鍋內兩個感溫探頭,分別測鍋體溫度和食品溫度。為創(chuàng)造手工風味而開發(fā)的機種,適合須高溫加熱攪拌的各種產(chǎn)品。
6.使用壽命長;主要電氣零部件均采用德國進口,內鍋體采用不銹鋼SUS304一次沖壓成型的半球形膽,厚度5厘米。
本設備應用范圍:
本設備是一種集攪拌分散、混合為一體的多功能高效設備,適用于焦糖、豆餡、麻糬、蓮蓉、棗泥、糕類、糖果、巧克力、爆米花、醬料、咖哩、羊羹等調理食品食品加熱、攪拌混合使用,同時也專業(yè)用于火鍋底料炒制、各種醬料的混合加熱翻炒。
本設備結構介紹
主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統(tǒng)等組成。加熱方式主要有:蒸汽加熱‘燃氣加熱’電加熱‘電磁加熱。但是主要以燃氣加熱為主。按照工藝需求可定做為:固定直立式,液壓升降式,液壓后翻式。
本設備工作原理
采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。公轉加自傳相結合的方式,攪拌器和刮板結構設計獨特,其轉動比為不整數(shù)轉動比,可保證鍋內無任何攪拌盲點,物料攪拌混合更均勻,刮底更徹底,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。 使用先進的傳動與密封結構使轉動部分與鍋內潔凈衛(wèi)生。
該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節(jié)省人力,采用無級變頻調速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌機。
以上是本設備的詳細信息,轉自于 http://www.loneze.com/product_view_278_294.html
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