全自動仿手工擠丸挖式成型機(jī)，又稱墨魚丸成型機(jī)或高速貢丸成型機(jī)，是一款完全仿手工用匙子成型的設(shè)備。不同于普通成型機(jī)的刀片切割，用開明型鋼勺自動舀挖出丸子,做出丸子具有彈性好，圓度好、外表皮光滑或保持原漿體顆粒，還可以拔層的特點(diǎn)，。特別在做貢丸和牛肉丸這些有肉筋的丸子的時*能顯示其顯著的性能。
挖式貢丸機(jī)、墨魚丸成型機(jī)技術(shù)參數(shù)：
主體材質(zhì)為304不銹鋼。機(jī)體采用６MM不銹鋼板焊接，配電箱及后防護(hù)罩為1.2MM不銹鋼，刀片材質(zhì)為硬質(zhì)不銹鋼，模具材質(zhì)采用銅、POM材質(zhì)。齒輪內(nèi)部傳動采用45號熱處理鋼材，成型接觸食品齒輪為304不銹鋼和青銅、POM耐磨材料。
操控系統(tǒng)為電磁啟動過載過熱保護(hù)，設(shè)有急停開關(guān)安全系統(tǒng)。電機(jī)品牌為永嘉南方減速機(jī)。傳動結(jié)構(gòu)為齒輪傳動和牙盤鏈條傳動。成型剪切采用關(guān)節(jié)杠端軸承拉桿原理動作均勻穩(wěn)定。
模具尺寸：17/22/27/30/32mm；
模具所產(chǎn)丸子對應(yīng)克數(shù)：5/8/15/20/25克；每分鐘600顆。
成型方式：采用半開明型鋼刀快速抽剪成型
應(yīng)用對象：各種高低檔魚丸、牛肉丸、素丸、肉丸、牛筋丸、貢丸、墨魚丸等實(shí)心產(chǎn)品
成型優(yōu)勢：單刀插剪配合精密可以將牛筋豬肉筋膜等不易剪斷的產(chǎn)品成型及可用于魚丸成型
操作簡便，安全可靠。易于清洗，清洗時漏斗及模具等均可拆裝清洗。
墨魚丸成型機(jī)整體圖
墨魚丸成型機(jī)細(xì)節(jié)圖
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