玉米/毛豆真空包裝機(jī)的作用主要是除去氧氣，以確保食品不

變質(zhì)，其工作原理簡(jiǎn)單易懂，因?yàn)槭称纷冑|(zhì)腐敗主要由活動(dòng)的微生

物造成。而霉菌和酵母菌等大多數(shù)微生物的活動(dòng)是需要有氧環(huán)境，

而強(qiáng)大機(jī)械真空包裝機(jī)應(yīng)用這種原理，玉米/毛豆真空包裝機(jī)把食品細(xì)胞內(nèi)和包裝袋內(nèi)的氧氣抽掉，讓微生物生存活動(dòng)的環(huán)境失去。

玉米/毛豆真空包裝機(jī)的特點(diǎn)如下
　　
 1、玉米/毛豆真空包裝機(jī)排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有

效地防止食品腐敗變質(zhì)。
 2、玉米/毛豆真空包裝機(jī)采用阻隔性（氣密性）優(yōu)良的包裝材料及嚴(yán)格

的密封技術(shù)和要求，能有效防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換，即可避免食

品減重、失味，又可防止二次污染。
 3、真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除，加速了熱量的傳導(dǎo)，這即可提

高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時(shí)，由于氣體的膨脹而使包裝容

器破裂。

 　
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