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微波調(diào)味品殺菌設(shè)備(LT-80CGA)產(chǎn)品簡(jiǎn)介 |
微波殺菌機(jī)械 |
微波調(diào)味品殺菌設(shè)備(LT-80CGA)產(chǎn)品參數(shù) |
微波調(diào)味品殺菌設(shè)備(LT-80CGA)詳細(xì)信息 |
適用范圍:加熱與滅菌處理糕點(diǎn)、熟食、快餐脫水、干燥保鮮處理肉松、面包、餅干、海產(chǎn)、豆谷糧食、面粉、麥芽、快熟面、果脯、面包糠、冰糖、茶葉、煙葉、香料、中西藥材、零食殺菌消毒處理面粉、鮮奶及奶制品、液體調(diào)味品(如醬油、蠔油、辣椒茄醬等)、預(yù)先煮熟的禽肉與海鮮解凍處理冰凍肉類、海鮮、食品等 原理說(shuō)明:利用微波能穿透被加工食品的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng),可分別對(duì)各類含水食品進(jìn)行加熱、干燥、脫水、解凍與滅菌。微波處理食品具有下列優(yōu)點(diǎn): 1)加熱迅速。 2)由于微波加熱迅速,食物內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)、葉綠素、維生素可獲得更良好的保存。同時(shí),肌漿含量和肌纖維含量的變化也輕微,脂肪含量相對(duì)的減少。 3)由于微波能穿透一定厚度的物質(zhì)進(jìn)行處理,微波干燥、脫水的效率是傳統(tǒng)方法的幾倍至幾十倍。與此同時(shí),它不破壞物質(zhì)原有的營(yíng)養(yǎng)成分、色澤和風(fēng)味。 4)微波處理物質(zhì)的同時(shí)也對(duì)物質(zhì)進(jìn)行滅菌防霉。利用微波的非熱效應(yīng)(生物效應(yīng)),大大延長(zhǎng)物質(zhì)的保存期和減少對(duì)防腐劑的依賴。 |