|
|
年糕機的特點：
DY-80K系列神奇粉絲年糕機是一種自熟式粉絲年糕機�？缮a(chǎn)米粉、米線、桂林米粉、過橋米線、年糕等產(chǎn)品。粉絲年糕機裝有自動溫空裝置，整個生產(chǎn)過程設(shè)備均在恒溫狀態(tài)下運行，生產(chǎn)時大米不需粉碎磨面，只要將大米浸泡洗凈入機即可生產(chǎn)，操作簡單，2人即可生產(chǎn)，自動加料、一次自熟成型。粉絲年糕機所生產(chǎn)出的產(chǎn)品外表光滑，厚薄、粗細均勻可調(diào)，筋軟適度，有彈性，口感柔軟、味道純正。
年糕的來歷：
*人愛吃年糕，多少年來，每逢過年，家家戶戶都要用大米做年糕。習(xí)俗之中，年糕與過"年"有關(guān)，還蘊含著"年年高"的吉祥之意。全國各地都產(chǎn)年糕，數(shù)上海年糕*有名，外觀潔白細膩，口感柔滑，糯而不粘，嚼之爽利，富有彈性，浸煮不化。上海年糕的始作俑者，你猜是誰？說來難信，還是戰(zhàn)國名將伍子胥呢！不過現(xiàn)在上海*有名的年糕都是：上海多源機械設(shè)備有限公司生產(chǎn)的年糕機生產(chǎn)加工出來的，所以才這么好吃。
年糕的做法：
年糕的有很多種，比如：韓國炒年糕，辣炒年糕，番茄炒年糕，年糕炒盤菜，年糕炒粉干，年糕炒花菜，五彩炒年糕，臘炒年糕，麻辣年糕，水果年糕，火腿蘑菇炒年糕，排骨年糕，火鍋年糕，烤年糕等等。可以說年糕的做法不計其數(shù)，但*重要的一點就是必須要有年糕機來先把年糕加工出來先，后續(xù)才可以制作各種美味的各式年糕。現(xiàn)在我們來簡單的介紹一下，江，浙，滬一帶經(jīng)常做的一種年糕做法叫：盤菜炒年糕（也叫盤菜炒糖糕）。先把盤菜洗凈切斷，年糕也是切斷*好用多源公司生產(chǎn)的年糕切片機來切斷（因為切出來的效果*好），然后把鍋內(nèi)加入油加溫到7成熱，就把切好的盤菜倒入鍋內(nèi)，見盤菜有點發(fā)軟了再年糕倒入鍋內(nèi)一起翻炒，然后放入佐料翻炒，*后撒點蔥花起鍋.
