|
|
性能特點(diǎn):
鹽水注射機(jī)是將鹽水注入中充分腌漬,注入配制水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率。
可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到*理想的注射效果。
本機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),操作方便,清洗方便,清潔衛(wèi)生,高有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,不受損壞
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):
將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率。
適應(yīng)范圍:各類肉加工注射,娕化
技術(shù)參數(shù):
型號(hào) |
YZ-80 |
SYZ-8 |
生產(chǎn)能力(kg/次) |
600-800 |
400-500 |
功率(kw) |
4.7 |
0.75 |
注射率(%) |
30%-40% |
20%-30% |
注射針頭(支) |
80 |
8 |
注射壓力(MPa) |
0.4-0.7 |
0.1-0.4 |
注射次數(shù)(次/min) |
15-40 |
|
步進(jìn)速度(m/min) |
40-70 |
|
外形尺寸(mm) |
1450×770×1800 |
750×680×880 |
生產(chǎn)單位 |
諸城市新得利食品機(jī)械有限責(zé)任公司 |