荷葉夾機，是一種把拌好的面團放在機器，加工制作荷葉夾的食品機械。

“荷葉夾”顧名思義，便是其形狀似荷葉，蒸制后的成品小巧可愛，擺滿盤中不禁令人聯(lián)想到成片荷葉承風搖擺并不時傳來陣陣荷香的美景而頓生涼意，非常適合在酷暑中作為點心。

旭眾牌荷葉夾機可生產(chǎn)各種荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃、也可生產(chǎn)刀切饅頭。

型號：MP1000 外形尺寸（mm）3100×600×1450 荷葉夾刀切饅頭機 （荷葉夾機，肉夾饃機，蝴蝶夾機，刀切饅頭機）

1、旭眾牌荷葉夾機采用連續(xù)壓面工藝，仿人工卷面，不傷面筋，使面皮光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定，口感更好。

2、按照面點工藝要求的動力學科設計，以確保制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細膩，面筋度高、持水性*，且制品表面光亮細膩、口感滑爽，遠遠超過手工制作的產(chǎn)品。

3、旭眾牌荷葉夾機的產(chǎn)品多樣化，可生產(chǎn)各種刀切饅頭、荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃等。將面帶通過主機整壓，卷成條胚，由刀切機構(gòu)成形，制出成品，并使產(chǎn)品有光澤，有筋度，保持純仿手工的工藝及口味。

4、主要機件均采用不銹鋼，電器原件采用國際*產(chǎn)品，外觀美觀，符合國家食品衛(wèi)生標準。

5、旭眾牌荷葉夾機采用高品質(zhì)微電腦控制，人性化的控制面板，控制準確可靠。

6、自動化程度高，定量準確，使得制品大小統(tǒng)一，饅頭面帶厚度、成形、切段大小，隨意可調(diào)，一人、兩人均可操作。

7、結(jié)構(gòu)合理，拆裝維修容易，清洗方便。 　　8、本機對面粉質(zhì)量要求不高，且適合各種工作場所。

9、旭眾牌荷葉夾機器生產(chǎn)效率高，是一款低投入、高收效、節(jié)省資源類機型。