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真空減壓保鮮試驗(yàn)機(jī)是將同種或不同產(chǎn)品在同一溫度、不同的低氣壓環(huán)境下進(jìn)行的保鮮貯藏試驗(yàn),通過一定周期內(nèi)的觀測對比,獲得較理想的低氣壓保鮮試驗(yàn)數(shù)據(jù),積累低氣壓保鮮貯藏經(jīng)驗(yàn),以便于生產(chǎn)推廣應(yīng)用。
真空減壓保鮮試驗(yàn)機(jī)適用于科研、教學(xué)和企業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)品領(lǐng)域中,對新鮮果蔬樣品的低氣壓貯藏保鮮試驗(yàn)研究。
真空減壓保鮮試驗(yàn)機(jī)工作特點(diǎn)
(1)本設(shè)備是直接置于微型、小型冷庫環(huán)境下,獲取貯藏產(chǎn)品所需的貯藏溫度;
(2)快速形成一個(gè)低氧或超低氧環(huán)境,將貯藏箱內(nèi)的氧氣濃度降低到2%左右;
(3)有利于氣態(tài)保鮮劑滲入果蔬組織內(nèi)部,起到生理保鮮和抑制病菌的作用;
(4)整個(gè)貯藏室呈全透明狀態(tài),產(chǎn)品保鮮試驗(yàn)期間,全面觀察*方便;
(5)貯藏室具有降壓、自復(fù)壓和保壓功能,貯藏壓力維持期間,可實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)運(yùn)行電氣全自動(dòng)控制。