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米豆腐機(jī)
1、 簡(jiǎn)介:FS500/100型粉絲機(jī)又名粉條機(jī)、米豆腐機(jī)、涼粉機(jī);可利用紅薯、芋仔、土豆、玉米、豌豆等雜糧淀粉生產(chǎn)粉絲、粉條、扁粉、涼粉;還可以利用大米加工米豆腐。
2、 操作時(shí)一定要注意安全;嚴(yán)禁接觸轉(zhuǎn)動(dòng)部件、電線電路;安全*。
3、 關(guān)鍵操作技術(shù):a、調(diào)漿:一般水和淀粉充分?jǐn)嚢杈鶆蚝,用手用力抓漿手心中有部分淀粉從手指擠出不完,手心中有淀粉塊承在。另一總方法:水和淀粉充分?jǐn)嚢杈鶆蚝,用手抓淀粉漿往上提1米左右粉漿不斷線,連續(xù)流下不易分散。即可。b、加熱、保溫:水箱的水*次*好加開(kāi)水加熱,補(bǔ)水也加開(kāi)水,可保護(hù)電熱管、保證生產(chǎn)正常;水位應(yīng)在*高位;c、出粉:開(kāi)機(jī)清洗機(jī)器內(nèi)軸、套保證無(wú)雜物,上好粉絲板和連接部件;將調(diào)好的粉漿過(guò)濾,加入進(jìn)料斗(保證水箱水是開(kāi)的)即可出粉;注意:認(rèn)真調(diào)整出粉開(kāi)關(guān),開(kāi)始可能會(huì)出現(xiàn)生、熟現(xiàn)象,千萬(wàn)記住一定要慢慢一點(diǎn)一點(diǎn)調(diào)整大小,邊調(diào)邊看出粉生、熟。一般出粉很均勻、光澤。有85%-95%的熟度就可以了。記住過(guò)熟不易分條,過(guò)生分條易斷;出的粉,熱的時(shí)候是粘起一塊的一定要完全冷透(冬天一般10小時(shí)以上);開(kāi)條,*好用30c度熱水泡1小時(shí)以上即可上架開(kāi)條、晾曬。
4、 主機(jī)部件(易耗件) 三角帶:B型:1524--1600;A型1000—900 軸承:6207 6203 30308(錐度) 水封:65*12*90 。
5、 動(dòng)力:三相四級(jí)電機(jī):5.5千瓦;加熱:2.2千瓦;
6、 主軸轉(zhuǎn)型:1140轉(zhuǎn)/分;