巧克力涂層機(jī)是生產(chǎn)花色巧克力品種的專用設(shè)備,能在多種食品表面浸涂巧克力漿料,諸如威化餅、餅干、蛋卷、蛋糕、膨化食品等,形成多種口味的巧克力制品。
巧克力涂層機(jī)有以下設(shè)備可選:
1.自動送料,可以排列整齊,定位正確,生產(chǎn)效率提高1/3。
2.灑花是在涂層后的巧克力表面灑花生、腰果、杏仁碎粒,瓜子,芝麻等香脆食品。
3.拉花是在涂層巧克力面上裱上不同色彩的曲線。