打蛋機采用全齒輪傳動結構,工作有力,運行平穩(wěn),堅固耐用,可長時間連續(xù)運轉。是真正具有商業(yè)用途的機器。機器用途多樣,操作簡單方便,廣泛使用于酒樓、食堂、面包糕點房等地方,是生產優(yōu)質糕點的理想設備。
打蛋機具有攪拌蛋液、奶油;攪拌餡料;和面三功能?筛鶕(jù)攪拌不同的物料選擇適當?shù)臄嚢杵骷稗D速。隨機配有鋼絲攪蛋器、拍狀攪拌器和螺旋形和面器。接觸食品部位采用全不銹鋼制造,衛(wèi)生安全。