全不銹鋼揉面機(jī)操作使用（350與500操作使用方法相同）

全不銹鋼揉面機(jī)使用前的準(zhǔn)備和檢查

1、將機(jī)器安裝在工作位置處的水平地面上，調(diào)整支架高度，使機(jī)器平穩(wěn)、可靠。

2、清除軋輥上的防銹油紙，軋輥之間，輸送帶上不允許有任何異物（特別是硬物），轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)整手輪，手輪應(yīng)轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，調(diào)整間隙應(yīng)符合要求。

3、檢查電源電壓是否與本機(jī)銘牌標(biāo)示額定電壓相符。

4、在外罩接地標(biāo)記處可靠連接地線，將電源線伸長(zhǎng)，找專業(yè)電工將機(jī)器電源線接在全極斷開(kāi)大開(kāi)距電源開(kāi)關(guān)上，接通電源，按下Shielding="0">

故障現(xiàn)象

原因分析

排除方法

備注

面團(tuán)不進(jìn)入軋輥間

面團(tuán)太厚

使面團(tuán)變薄

面團(tuán)粘軋輥

面團(tuán)太軟或粘

隨著面皮從上輸送帶下落到下輸送帶上撒適量面粉，面團(tuán)折疊后，在面上撒適量面粉

軋輥轉(zhuǎn)速降低

1普通V帶太松或磨損嚴(yán)重

2擋面板損壞擠面

1調(diào)整或更換

2更換擋面板

全不銹鋼揉面機(jī)維護(hù)保養(yǎng)

所有的維護(hù)、保養(yǎng)、維修工作都必須在切斷電源的情況下進(jìn)行！

1、每班使用前，從加油點(diǎn)（產(chǎn)品上有標(biāo)示）加注適量潤(rùn)滑油。

2、使用中，軋輥轉(zhuǎn)速減慢（壓面速度減慢），可拆掉左護(hù)罩檢查普通V帶的松緊及磨損情況，并及時(shí)調(diào)整或更換。

3、每次用完后對(duì)機(jī)器認(rèn)真清理，確保飲食衛(wèi)生，清理時(shí)不得用銳器刮軋輥表面，也不得用噴水管直接沖洗。

4、機(jī)器長(zhǎng)時(shí)間停用時(shí)，應(yīng)在軋輥表面涂抹少量食用防銹油。

5、機(jī)器在工作中，如果出現(xiàn)機(jī)器聲音不正常，必須立即停機(jī)檢查，待故障排除后，方能繼續(xù)使用。