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LB-550電烙餅機(jī)烤千層餅爐 主要技術(shù)特征:
采用電熱新工藝,研制開發(fā)的電熱新產(chǎn)品。是酒店、餐廳、*、學(xué)校、單位食堂、個(gè)體戶理想的炊事設(shè)備。具有以下特點(diǎn):
1、采用不銹鋼結(jié)構(gòu),外形美觀、衛(wèi)生。
2、面火、底火溫度獨(dú)立控制,根據(jù)食物制作要求,調(diào)整面、底火溫度。適用范圍廣。
3、下爐盤體積大,生產(chǎn)效率高。
4、名優(yōu)電熱管和電器,溫控器件,質(zhì)量好、使用壽命長(zhǎng)。
5、可作臺(tái)式,也可作落地式使用,裝、拆方便。
LB-550電烙餅機(jī)烤千層餅爐 操作方法:
1、打開包裝,支起四腳架,接好接地保護(hù)(作臺(tái)式使用,不裝支腳)。
2、清潔上下爐面,以確保食品衛(wèi)生。
3、接通電源,電源指示燈亮(如果不亮,請(qǐng)斷開電源,檢查電源,線路);啟動(dòng)開關(guān);啟動(dòng)溫控器,根據(jù)需要設(shè)置上、下爐盤溫度);按下“|”開關(guān),接通上下電熱管電源,預(yù)熱爐盤。這時(shí)面、底火加熱指示燈亮。當(dāng)面、底火溫度達(dá)到設(shè)置溫度時(shí),面、底火加熱指示燈熄滅,機(jī)器進(jìn)入恒溫狀態(tài)。
4、上下爐面均勻涂抹食用油,放入食物(請(qǐng)注意:烙餅厚時(shí),請(qǐng)?jiān)谙聽t盤內(nèi)放入加高圈,用戶根據(jù)需要選用)。
5、各種食物烙制參考時(shí)間、溫度:
a、生食物:如烙餅、煎包等為15分鐘。設(shè)置溫度150℃,(烙薄餅時(shí)間5分鐘)
b、熟食物:如煎餃、煎馬蹄糕等為5分鐘,設(shè)置溫度150℃。
c、用戶可根據(jù)需要自己設(shè)定時(shí)間、溫度。如煎蛋,煎蔥油餅、千層餅、米粉餅等。
6、烙制好食物后,用輔助工具取出食物,切記不要用手和身體的其他部位接觸上下爐盤,以免燙傷。