全自動去魚鱗殺魚機(jī)可以加工0.8斤到8斤內(nèi)的白鰱、花鰱、鳊魚、草魚、青魚、鯉魚、鮭魚、桂魚、羅非魚、鱸魚、巴浪魚等各種魚類。魚鱗去除干凈，不傷魚皮，不傷魚鰭，魚的外型美觀，不影響魚的烹飪效果。去除魚鱗同時開膛去除內(nèi)臟，開膛準(zhǔn)確，內(nèi)臟去除干凈，不破壞魚膽。開膛同時自動噴水，把魚腹內(nèi)沖洗干凈。（ 另有可分片功能機(jī)型：*后可把魚分成雙片【一硬片，一軟片】）。本機(jī)結(jié)構(gòu)合理，工作效率大大提高，省時省力。

全自動殺魚機(jī)的構(gòu)思
機(jī)器側(cè)面有個圓口，把魚平著放進(jìn)去，前后的夾持裝置就會把魚尾和魚頭夾住，兩個帶有鋼刷的“滾筒”開始刮鱗，十幾秒魚鱗就除掉了。
接著是剖腹和挖腸，兩個裝置固定在一起，剖刀在魚腹中間移動，挖腸的馬上跟進(jìn)。處理下來的魚鱗、魚腸全部沖到機(jī)器下面的底盤。然后是沖洗。整個過程幾秒鐘，加大機(jī)器的功率可以更快。

全自動殺魚機(jī)刀片的運(yùn)動方式
用全自動殺魚機(jī)刀具從工件上切除多余的魚體，而使工件的形狀、尺寸精度及表面質(zhì)量都合乎設(shè)計要求的一種機(jī)械加工方法，稱為殺魚機(jī)切削加工。在全自動殺魚機(jī)切削加工的過程中，要從魚上切除多余的魚肉，刀具與工件之間必須有相對運(yùn)動，稱為殺魚機(jī)切削運(yùn)動。以全自動殺魚機(jī)切削運(yùn)動為例，首先要有工件的回轉(zhuǎn)運(yùn)動，其次是要保證切削工作的連續(xù)進(jìn)行，即車刀要有進(jìn)給運(yùn)動，這兩種運(yùn)動稱切削運(yùn)動。殺魚機(jī)切削運(yùn)動按其作用可分為主運(yùn)動和進(jìn)給運(yùn)動。