可傾電加熱夾層鍋

設備簡介

        以電加熱導熱油為熱源，價格低廉，操作方便，具有受熱面積大，熱效率高，受熱均勻。物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點，提高產品質量，縮短工作時間，改善勞動條件的優(yōu)良食品設備。

        本產品凡接觸食品部分皆為304不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀，設計合理、機構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維續(xù)。本鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。外層夾套采用304碳鋼或不銹鋼制造。

適用范圍
       廣泛用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機關*、大專院校食堂，做為煮粥、熬湯、煮餃子，燒菜與燉肉之用。同時，也適用于調料、糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料炒制、溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮、醬鹵。
技術參數(shù)