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鴨舌腌制機(jī)器.鴨舌腌制機(jī)器,鴨舌腌制真空滾揉機(jī),浙江鴨舌加工真空滾揉機(jī),溫州鴨舌加工機(jī)器,山東諸城千秋專業(yè)生產(chǎn)制造鴨舌真空滾揉機(jī),該機(jī)是同類真空滾揉機(jī)配置*好的,做出的鴨舌口感地道、純正、出品率高,是浙江、江蘇兩省鴨舌加工用戶*信賴的品牌。
山東諸城千秋真空滾揉機(jī)采用電腦控制顯示屏,客戶可以根據(jù)自己的產(chǎn)品設(shè)定自動滾揉時間、間歇時間、再滾揉時間,到了時間自動停止,無需工人在一邊守著,大大節(jié)省了勞動力。春秋真空滾揉機(jī)整機(jī)采用304不銹鋼,齒形根據(jù)不同的肉類設(shè)計各不相同,從而保證更好的出肉率和腌制效果。
千秋真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理 ,讓肉在滾筒內(nèi)旋轉(zhuǎn),達(dá)到相互摩擦、輕揉、進(jìn)料腌漬的作用,使肉均勻的吸收淀粉、水或者其他輔料,提高肉的保水性及產(chǎn)品的彈性;本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹,縮小的往復(fù)運動,改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率。可以增強(qiáng)保水性,改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
我廠生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)全部采用食品衛(wèi)生設(shè)計,滾筒材質(zhì)為進(jìn)口304食品級不銹鋼板材,確保耐鹽耐硝、永不生銹。關(guān)鍵部件全部采用*大品牌部件,確保耐用可靠。真空滾揉腌制機(jī)的規(guī)格有多種型號,適合不同肉類加工廠和快餐連鎖店使用。
該機(jī)還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。這種設(shè)備由于采用真空腌制,大大縮短了腌制時間,而且使肉塊充分吸收鹽水,使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松馳,達(dá)到嫩化效果,而且改善了肉的外觀和提高了出品率。