|
|
25真空和面機(jī),貨真價(jià)實(shí)真空和面機(jī),25公斤真空和面機(jī),春秋真空和面機(jī)銷售宗旨:同等商品比價(jià)位, 同等價(jià)位比服務(wù), 同等服務(wù)比售后。
千秋真空和面機(jī)的圖片都是設(shè)備本來(lái)實(shí)實(shí)在在的樣子,沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何美化、PS,就是本來(lái)面目。我們的真空和面機(jī)經(jīng)過(guò)時(shí)間檢驗(yàn)、用戶驗(yàn)證,值得任何一位客戶信任,在所有與我們結(jié)緣的客戶當(dāng)中,給客戶帶來(lái)了明顯的經(jīng)濟(jì)效益。
千秋真空和面機(jī)主要應(yīng)用于水餃、速凍水餃、鮮面條、高檔掛面、速凍餛燉、速凍湯圓的生產(chǎn)加工。
速凍水餃品質(zhì)與生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工藝、添加劑有很大關(guān)系。在和面過(guò)程中,面筋形成越充分,水分分散越均勻,凍結(jié)過(guò)程越完善,水餃成品品質(zhì)越好。
真空和面機(jī)與普通和面機(jī)相比具有如下好處:1、真空和面機(jī)抽真空之后,面粉顆粒充分膨脹,吸水量多,同樣的面粉可以多出5%-7%的面團(tuán)。2、真空和面機(jī)抽好真空之后,面團(tuán)和出來(lái)什么樣就是什么樣,柔軟、筋道,不粘皮。3、尤其是在夏天,面團(tuán)不會(huì)自然醒發(fā)。4、面團(tuán)切面后無(wú)氣泡。5、和出來(lái)的面團(tuán)做成面皮不粘皮、不破皮,面皮晶瑩剔透,是做速凍水餃、灌湯包、水晶餃子的*。6、具有自動(dòng)出面功能,正反轉(zhuǎn)功能,自動(dòng)翻箱功能,用多少出多少。7、水餃速凍之后無(wú)裂紋,面皮無(wú)氣泡,不坨不粘,耐煮不粘鍋。
真空和面機(jī)應(yīng)用于饅頭生產(chǎn)饅頭,有以下好處:1、面粉顆粒在真空負(fù)壓狀態(tài)下充分膨脹,吸收更多的水分,粗略計(jì)算,每100斤面粉比普通和面機(jī)可以多出8-10斤面團(tuán)。2、真空和面機(jī)增加了面團(tuán)的面筋值含量,面團(tuán)蛋白紋理結(jié)構(gòu)更加細(xì)膩,光滑,做出的饅頭口感更好,有嚼勁,成色更好。3、可直接省去壓面機(jī)這道工序。