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食品蒸煮鍋 熬湯、熬糖、餡料夾層鍋型號：YLGZ—110 規(guī)格：180*140*140cm
容積：450L 鍋內(nèi)直徑：110cm
加熱功率：18kw 輔助加熱：18kw
設計溫度：260℃
鍋體結(jié)構(gòu)：
由鍋身、鍋蓋、放氣孔、安全閥和密封膠圈、以及新形式的放氣通道組成。
食品蒸煮鍋 熬湯、熬糖、餡料夾層鍋特點：
本產(chǎn)品可以將被蒸煮食物加熱到100℃以上。它以獨特的高溫高壓功能，大大縮短了蒸煮時間，節(jié)約了能源。煮鍋把水相當緊密的封閉起來，水受熱蒸發(fā)產(chǎn)生的水蒸氣不能擴散到空氣中，只能保留在高壓鍋內(nèi)，這樣高壓鍋內(nèi)部就形成了高溫高壓的環(huán)境，原料能很快蒸煮熟透。原料煮熟后，可用泵吸入下一環(huán)節(jié)。洗鍋時，可將污水從鍋底下方閥門排出。
