酸奶發(fā)酵罐產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

    不銹鋼菌種罐適用于食品、乳制品、果汁飲料、醫(yī)藥化工及生物工程等領(lǐng)域，常用來(lái)培養(yǎng)酸奶的工作發(fā)酵劑。罐體設(shè)有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。

    乳制品、酒類發(fā)酵過(guò)程是一個(gè)無(wú)菌、*的過(guò)程，發(fā)酵罐采用了無(wú)菌系統(tǒng)，避免和防止了空氣中微生物的污染，大大延長(zhǎng)了您產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的純正，我們?cè)诠摅w上特別設(shè)計(jì)安裝了無(wú)菌呼吸氣孔或無(wú)菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。罐體上設(shè)有米洛板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質(zhì)來(lái)進(jìn)行循環(huán)加熱或冷卻。發(fā)酵罐的容量由300-15000L多種不同規(guī)格。發(fā)酵罐按使用范圍可分為生物 發(fā)酵罐 、啤酒 發(fā)酵罐 、葡萄酒 發(fā)酵罐 等。

    罐體與上下填充頭（或雛形）均采用旋壓R角加工，罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理，無(wú)衛(wèi)生死角，而全封閉設(shè)計(jì)確保物料始終處一*的狀態(tài)下混合、發(fā)酵，設(shè)備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。

酸奶發(fā)酵罐發(fā)酵罐附加裝置：

＊攪拌機(jī)（多級(jí)或無(wú)級(jí)變速） .無(wú)菌呼吸氣孔（或無(wú)菌正壓器）

＊進(jìn)、出料口 .無(wú)菌采樣口

＊人孔 .冷、熱水進(jìn)、出口

＊溫度計(jì) .CIP清洗噴淋頭

酸奶發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)特征：

1. 采用內(nèi)筒體、夾套加外包,中間填充保溫材料。

2.材料均為衛(wèi)生級(jí)不銹鋼
3.結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)*人性化，可操作性強(qiáng)。
4.筒體內(nèi)壁過(guò)渡段采用圓弧過(guò)渡,保證衛(wèi)生無(wú)死角。
5.頂部封頭采用旋轉(zhuǎn)開蓋方式,400L以上容量采用全封閉結(jié)構(gòu)。

發(fā)酵罐的維護(hù)保養(yǎng)：

1、如進(jìn)氣管與出水管接頭漏氣，當(dāng)旋緊接頭不解決問(wèn)題時(shí)，應(yīng)添加或更換填料。

2、壓力表與安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障要及時(shí)調(diào)換或修理。

3、清洗發(fā)酵罐 時(shí)，請(qǐng)用軟毛刷進(jìn)行刷洗，不要用硬器刮擦，以免損傷發(fā)酵罐表面。

4、配套儀表應(yīng)每年校驗(yàn)一次，以確保正常使用。

5、電器、儀表、傳感器等電氣設(shè)備嚴(yán)禁直接與水、汽接觸，防止受潮。

6、設(shè)備停止使用時(shí)，應(yīng)及時(shí)清洗干凈，排盡發(fā)酵罐及各管道中的余水；松開發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲，防止密封圈產(chǎn)生*變形。

7、操作平臺(tái)、恒溫水箱等碳鋼設(shè)備應(yīng)定期(一年一次)刷油漆，防止銹蝕。

8、經(jīng)常檢查減速器油位，如潤(rùn)滑油不夠，需及時(shí)增加。

9、定期更換減速器潤(rùn)滑油，以延長(zhǎng)其使用壽命。

10、如果發(fā)酵罐暫時(shí)不用，則需對(duì)發(fā)酵罐進(jìn)行空消，并排盡罐內(nèi)及各管道內(nèi)的余水。