棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素  P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營(yíng)養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。

      棗所含有的環(huán)磷酸腺苷，是人體細(xì)胞能量代謝的必需成分，能夠增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、 改善心肌營(yíng)養(yǎng)， 對(duì)防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用；中醫(yī)中理論認(rèn)為，紅棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無(wú)力、失眠多夢(mèng)等患者良好的保健營(yíng)養(yǎng)品。紅棗對(duì)慢性肝炎、肝硬     化、貧血、過(guò)敏性紫癜等病癥有較好療效；紅棗含有三萜類(lèi)化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強(qiáng)的抗癌、抗過(guò)敏作用。

     所以紅棗脆、冬棗脆就成了人們生活中必不可少的休閑食品，它主要是經(jīng)過(guò)低溫真空油炸的工藝加工而成，就是采用低溫真空油炸（VF）等先進(jìn)技術(shù)，在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的紅棗脆，含油率低，脆而不膩，保存了棗原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。 紅棗資源在我國(guó)很豐富，有著很大的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)空間，是農(nóng)民創(chuàng)匯的一條新途徑，目前國(guó)內(nèi)紅棗的產(chǎn)品都是一些傳統(tǒng)的食用方式，用低溫真空油炸技術(shù)做出的紅棗脆產(chǎn)品，將會(huì)為紅棗帶來(lái)又一次的食品革命。在不久的將來(lái)，必然會(huì)成為逢年過(guò)節(jié)送禮的健康佳品。

      該機(jī)為我公司*產(chǎn)品，是我公司自主研發(fā)一項(xiàng)高性能產(chǎn)品。是勁森根據(jù)市場(chǎng)需求，專(zhuān)為食品加工企業(yè)研發(fā)了一款*型真空油炸設(shè)備，其操作簡(jiǎn)單靈活，占地空間合理，維修方便等優(yōu)點(diǎn)，為客戶提供更多的方便，主要用于開(kāi)發(fā)果蔬類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品，做口感*的天然休閑型果蔬脆片。 勁森真空油炸機(jī)一改國(guó)內(nèi)普遍常規(guī)型的側(cè)開(kāi)門(mén)模式，從而使真空油炸機(jī)的產(chǎn)量、效率、做到了*大、*高、人工成本降到了*低，員工操作起來(lái)更簡(jiǎn)單方便，讓企業(yè)更好的規(guī)模化生產(chǎn)，讓企業(yè)真正實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)增值。勁森以口碑贏得生存，以質(zhì)量立足市場(chǎng)，以信譽(yù)求發(fā)展，以精工的品質(zhì)，做*實(shí)用的真空油炸機(jī)，為客戶創(chuàng)造更多的價(jià)值。