諸城市長潤食品機械有限公司
主營產(chǎn)品:碎骨機,絞肉機,碎肉機,拌料機,真空滾揉機,變頻斬拌機,鮮奶巴士殺菌機,真空
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產(chǎn)品名稱: 豆干煙熏爐,香腸烘干機
產(chǎn)品編號:
產(chǎn)品商標:
產(chǎn)品規(guī)格:
參考價格: 面議
更新日期: 2016/1/5 13:04:20
被閱次數(shù): 569次
 
  • 詳細說明
豆干煙熏爐,香腸烘干機特性:                                                                                                             

煙熏爐是制作各種香腸、海產(chǎn)品、熏雞、烤鴨等肉食品不可缺少的設備之一,在食品行業(yè)里或者是在肉制品加工過程中應用都是非常廣泛的,話說,煙熏爐這個設備從開始的研制到現(xiàn)在的廣泛應用已經(jīng)經(jīng)過十幾年的時間了,通過有關的*們不斷的改進和對國內(nèi)外技術的融合,具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、上色等功能,有著非常良好的節(jié)能效果。國內(nèi)外均有悠久的歷史,煙熏指的是用相應的木材不完全燃燒時生產(chǎn)成的揮發(fā)性物質(zhì)進行熏制的過程。肉制品煙熏的目的是使肉制品脫水,富裕產(chǎn)品特殊的香味。改善肉的顏色并且有一定的殺菌防腐和抗氧化作用,以延長肉制品的保質(zhì)期。全透明視窗:采用8個厚鋼化玻璃制作,在工作過程中食品變化更清楚準確,根據(jù)工藝隨時調(diào)節(jié)。表層貼有防爆膜,防止爐內(nèi)溫度過高對視窗造成影響。苯并芘隔離保護設計:煙熏過程中當溫度低于400攝氏度時有微量的苯并芘產(chǎn)生,當溫度處于400-1000攝氏度時,變形成大量的苯并芘,長潤機械煙熏爐再煙熏時采用低溫發(fā)煙法,發(fā)煙過程中只發(fā)煙不燃燒,因此可以有效控制苯并芘含量降低致癌物,另有*苯并芘隔離保護設計,過濾產(chǎn)生的微量苯并芘分子,而不妨礙煙氣有益成分滲入制品中,從而達到煙熏的目的。每一公斤烤肉中含有250支香煙的苯并芘,長潤機械煙熏爐有效解決這個問題的產(chǎn)生。長潤機械有限公司采用*的風道設計,在蒸煮、烘干、煙熏、上色的過程中效果都能達到*佳,是全國*一家采用先進循環(huán)理念設計的廠家。循環(huán)系統(tǒng):采用高速循環(huán)風機,合理分配進風、排風、補風結(jié)構(gòu),*大限度地優(yōu)化箱體內(nèi)部氣流循環(huán)狀態(tài),確保整個箱體物料在可控、均勻的過程中加工,實現(xiàn)低耗、高校、滿意的產(chǎn)出。手柄采用不銹鋼梯形卡槽設計,關閉后無縫隙、密封效果更好,把手采用立體亞光塑膠制作,人性化設計防止開關時手滑。[圖片]外置發(fā)煙爐同樣采用的全透明視窗,里面在發(fā)煙的過程中產(chǎn)生的煙霧量大小,是否起明火都能觀測到,設計有可控制煙霧大小按鈕。煙熏爐與煙道處設有濾網(wǎng),方便清洗和過濾煙灰,防止長時間使用產(chǎn)生煙油,對產(chǎn)品造成風味外觀影響

豆干煙熏爐,香腸烘干機設備優(yōu)點:                                                                                          
1、我公司煙熏爐設備是根據(jù)德國煙熏爐工藝改進而成,采用全透明視窗設計,可以隨時全面觀察爐內(nèi)食品變化。
2、煙熏爐電加熱管采用u型設計,再壁體兩側(cè) 總共6根,烘干時間更快更均勻。
3、設備控制系統(tǒng)采用電腦板控制 是廠家專門根據(jù)我們工藝制造而成。
4、煙熏爐發(fā)煙室同樣采用全透明視窗設計,并且發(fā)言管采用m型設計,*高溫度達不到燃點溫度,無需擔心起明火現(xiàn)象。
5、風道是采用獨特風道設計,將煙熏導入爐體下方,然后通過上面軸流風機往上吸,吸上去后通過葉輪導入下方達到煙熏無死角設計。
6、爐體上部采用梯形設計 產(chǎn)生的煙油通過兩側(cè)流入排污口中,不會滴落到食品上造成食品污染。
7、設備內(nèi)部有2個pt100歐姆溫度探測儀,一個測食品溫度 一個測爐內(nèi)溫度。
8、爐體下方采用的是工程螺帽支撐腿以及工程塑料移動輪方便移動。
以上是設備的一部風優(yōu)點設計,想要了解更多的話,歡迎您來電咨詢。豆干煙熏爐,香腸烘干機

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