|
|
大型白酒釀酒設(shè)備 節(jié)能蒸餾設(shè)備
1、蒸餾甑提供直接和間接兩種加熱系統(tǒng),直接加熱系統(tǒng)利用蒸汽與物料直接接觸,具有加熱快、出酒效率高的特點;間接加熱系統(tǒng)利用盤管加熱的方法,蒸汽不與物料接觸,出酒純度高。
2、蒸餾設(shè)備配有預(yù)熱桶上,即利用酒氣對酒糟進(jìn)行預(yù)加溫,為下一次的蒸餾過程作好準(zhǔn)備,節(jié)省了蒸餾時間及其蒸餾用汽量,冷卻水用量減少,其中一部分冷卻是由常溫酒糟液冷卻,提高了出酒的速度(注意:相同工藝的情況下,只提高出酒速度,但出酒產(chǎn)量不變)。
3、預(yù)熱桶上設(shè)計了酒汽回收器,可以回收蒸餾時間過長時預(yù)熱桶中高溫醪液產(chǎn)生的酒汽。4、為能準(zhǔn)確控制冷凝冷卻器出酒的溫度,可選配設(shè)置溫控閥,利用溫控器設(shè)定要求的溫度,當(dāng)探頭感測到酒液的溫度后,將自動調(diào)節(jié)閥門開度的大小,控制冷卻水源的流量,從而達(dá)到控制出酒溫度的功能。該功能有效地節(jié)約了冷卻用水,并使出酒溫度得到了保證。