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溫州市億一機械有限公司
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產(chǎn)品展示
產(chǎn)品名稱: 不銹鋼殺菌鍋
產(chǎn)品編號:
產(chǎn)品商標:
產(chǎn)品規(guī)格:
參考價格: 面議
更新日期: 2016/4/11 12:54:25
被閱次數(shù): 348次
詳細說明
殺菌鍋操作說
一般實驗室罐頭作加熱殺菌處理時都采用本形式的歷史式殺菌鍋,本設(shè)備通過蒸發(fā)水蒸氣,在鍋內(nèi)造成高壓環(huán)境實現(xiàn)殺菌。在殺菌時,由于加熱使罐頭溫度升高,罐頭內(nèi)壓力會超過罐外(在鍋內(nèi))的壓力。因此,為了避免殺菌時玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋,對馬口鐵罐兩端面凸出,必須施加反壓力,特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此。 使用蒸汽壓力殺菌鍋時,在殺菌過程中,要將水漫過底部,并且在需殺菌得物體放入國內(nèi)后需將蓋子旋緊,應(yīng)注意*初排氣,進而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分鐘放氣一次,促進熱交換?傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定,按一定程序進行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。
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