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肉壓延機將新鮮或冷凍的原料肉經(jīng)過4道壓輥壓延至規(guī)定的厚度，增加產(chǎn)品的表面積，達到相同的熟化效果情況下，縮短了油炸時間。牛肉壓整機是牛排、雞排、豬排理想的生產(chǎn)設備之一。
雞排壓整機適用范圍：該設備適用于厚度小于40mm、無骨的所有肉塊的壓延。
3、壓平機技術參數(shù)
型號 | 網(wǎng)帶速度 | 輸入高度 | 輸出高度 | 設備功率 | 皮帶寬度 |
YJJ-400 | 3～5m/min | 850±50mm | 850±100mm | 1.5 kw | 600mm |
壓延厚度 | 配置電源 | 設備重量 | 皮帶規(guī)格 | 壓延時間 | 外形尺寸 |
0～30mm | 380v,50hz | 300kg | 3mm厚鉆石網(wǎng)紋 | 2～9.6s | 2150×660×1320 mm |
其他型號壓平機的技術參數(shù)
型號 | 網(wǎng)帶速度 | 輸入高度 | 輸出高度 | 設備功率 | 皮帶寬度 |
YJJ-600 | 3～5m/min | 850±50mm | 850±100mm | 1.5 kw | 600mm |
壓延厚度 | 配置電源 | 設備重量 | 皮帶規(guī)格 | 壓延時間 | 外形尺寸 |
0～30mm | 380v,50hz | 350kg | 3mm厚鉆石網(wǎng)紋 | 2～9.6s | 2150×860×1320 mm |
4. 設備特點：
【整機采用304不銹鋼及其他食品用材質(zhì)制造,設計新穎、結構合理、性能可靠。
【采用快裝設計，清洗方便；
【調(diào)整方便、可靠；
【設噴水裝置，防止產(chǎn)品與傳送帶粘連
【具有可靠的安全防護裝置；
【加整好的產(chǎn)品由網(wǎng)帶輸出；
【可以和嫩化機對接使用,從而實現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)。
5.加工原料
類型 | 肉類 |
原料 | 雞肉、牛肉、豬肉、羊肉等 |
產(chǎn)品 | 雞排、肉排、 |
