任縣成光食品機(jī)械廠
主營(yíng)產(chǎn)品：米面機(jī)械,肉制品加工設(shè)備,炊事設(shè)備,
免費(fèi)會(huì)員
  • 產(chǎn)品系列
  • >> 更多
  •  
  • 聯(lián)系方式
與我聯(lián)系時(shí)，請(qǐng)說(shuō)明：
是在“食品機(jī)械網(wǎng)”看到的
  • 聯(lián)系人：吳成光
  • 電 話：0319 7586730
  • 手 機(jī)：13653298937
  • 傳 真：
  • 地 址：河北 邢臺(tái)市
  • 產(chǎn)品展示
產(chǎn)品名稱(chēng)： 不銹鋼電動(dòng)商用和面機(jī)
產(chǎn)品編號(hào)：
產(chǎn)品商標(biāo)：
產(chǎn)品規(guī)格：
參考價(jià)格： 面議
更新日期： 2016/5/16 14:17:30
被閱次數(shù)： 180次
 
  • 詳細(xì)說(shuō)明
1不銹鋼電動(dòng)商用和面機(jī)概述

 和面機(jī)是面食加工的主要設(shè)備，它主要用于將小麥粉與水按1：0.38—0.45的比例，根據(jù)用戶加工工藝要求（有時(shí)加食油、食堂、及其他食物和食物添加劑）混合制成面團(tuán)，廣泛適用于食堂、飯店及面食加工單位的面食加工，是替代手工，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，滿足人民飲食衛(wèi)生要求的理想設(shè)備，也可用于其他同類(lèi)物料的攪拌和混合。

2不銹鋼電動(dòng)商用和面機(jī)結(jié)構(gòu)特征與工作原理

2.1不銹鋼電動(dòng)商用和面機(jī)結(jié)構(gòu)特征

12.5型和面機(jī)主要有機(jī)架、面斗、操縱機(jī)構(gòu)、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)等幾部分組成，手動(dòng)翻斗，倒順開(kāi)關(guān)直接控制電動(dòng)機(jī)正反轉(zhuǎn)，操作方便，采用電機(jī)內(nèi)置式結(jié)構(gòu)，占用空間小，結(jié)構(gòu)緊湊。

2.2不銹鋼電動(dòng)商用和面機(jī)工作原理

 面粉在攪拌器的攪動(dòng)下均勻的與水混合，首先，形成膠體狀態(tài)的不規(guī)則小團(tuán)粒，進(jìn)而小團(tuán)粒相互粘合，逐漸形成一些零散的大團(tuán)塊，隨著攪拌器對(duì)面團(tuán)連續(xù)進(jìn)行剪切、折疊、壓延、拉伸及柔和等一系列作用，和制成表面光滑，具有一定彈性、韌性及延伸的理想面團(tuán)。

免責(zé)聲明：以上信息由企業(yè)自行提供，該企業(yè)負(fù)責(zé)信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性。食品機(jī)械網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。