水果蔬菜清洗機(jī)是蔬菜加工和凈菜生產(chǎn)中必不可少的工序之一。2013年, 蔬菜清洗主要依靠手工, 其機(jī)械化程度很低; 現(xiàn)有的蔬菜清洗機(jī)有振動(dòng)噴淋式和滾筒式兩種。振動(dòng)噴淋式蔬菜清洗機(jī)有兩個(gè)清洗池, 蔬菜先在振動(dòng)清洗池中作往復(fù)運(yùn)動(dòng), 進(jìn)行初步清洗, 然后進(jìn)入噴淋池中用清水噴淋, 完成整個(gè)清洗過(guò)程。該清洗機(jī)耗水量大, 對(duì)葉類蔬菜有較大的損傷。滾筒式清洗機(jī)的主體是一個(gè)傾斜的金屬網(wǎng)狀圓柱形旋轉(zhuǎn)體, 在圓柱的中心軸部位裝有許多噴嘴的噴射水管, 蔬菜隨圓柱不停轉(zhuǎn)動(dòng)的同時(shí)受到噴射水流的沖刷作用, 達(dá)到清洗的目的。該清洗機(jī)只能完成土豆、山芋等根莖類蔬菜的清洗, 且清洗時(shí)對(duì)蔬菜損傷較大, 不能應(yīng)用于葉類蔬菜的清洗。為此, 設(shè)計(jì)了以渦旋沖浪和鼓泡作為蔬菜清洗動(dòng)力的新型渦旋式鼓泡多功能洗菜機(jī)。試驗(yàn)表明, 該清洗機(jī)械能有效去除蔬菜表面的污染物,且對(duì)蔬菜(包括葉類蔬菜) 損傷很小。

水果蔬菜清洗機(jī)特點(diǎn)： 
(1)、 微電 腦控 制技術(shù)，自主研發(fā)的微電腦控制板和控制程序，洗滌時(shí)間可調(diào)，三位數(shù)碼管顯示，多種程序供用戶選擇，等人性化設(shè)計(jì)滿足用戶不同需求。
(2)、利用臭氧氧化方式進(jìn)行 殺菌 、解毒去除農(nóng)藥，健康、環(huán)保*附著物，不需要再添加任何洗滌劑，避免了洗滌劑給蔬菜水果 帶來(lái) 的 二 次污染，即安全又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
(3)、氣泡爆炸式：特設(shè) 的布?xì)?nbsp;方式，產(chǎn) 生豐富的氣泡，氣泡與 洗滌物接觸爆裂產(chǎn)生沖擊力提高洗滌效果。
(4)、消毒祛菌：特設(shè)的臭氧發(fā)生裝置， 在洗滌蔬菜和水果的 過(guò)程中連續(xù)產(chǎn)生并輸送臭氧，經(jīng)過(guò)布?xì)庋b置，與水和洗滌物充分接觸， 達(dá)到殺菌消毒的目的 。
(5)、清除農(nóng)藥：機(jī)器在工作中產(chǎn) 生豐富的臭氧，臭氧作用于蔬菜和水果表面的殘留農(nóng)藥，加速農(nóng)藥的氧化分解，同時(shí)利用水溶解和 水流沖擊 等作用清 除殘 留農(nóng)藥