全自動蔬菜烘干線物料由加料器均勻地鋪在網帶上，網帶采用12~60目不銹鋼絲網，由傳動裝置拖動在干燥機內移動。全自動蔬菜烘干線的干燥機由若干單元組成，每一單元熱風獨立循環(huán)，其中部分尾氣由專門排濕風機排出，每一單元排出廢氣時均有調節(jié)閥控制。全自動蔬菜烘干線熱氣由上往下或由下往上穿過鋪滿物料的網帶完成熱量與質量傳遞的進程，帶走物料水分。網帶緩慢移動，運行速度可根據物料溫度自由調節(jié)。