干果油炸機 設(shè)備特點：1、適合于中、小型食品加工企業(yè)。2、整機采用進口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，工藝精湛、堅固耐用。3、采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實用。4、采用水油混合技術(shù)，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低用油成本。5、采用自動控溫，無過熱、無殘渣，避免酸價升高，黑油產(chǎn)生，大大減少了工作油煙。油水混合油炸工藝簡介：· 該工藝通過限位控制、分區(qū)控溫、科學(xué)利用植物油與動物油的比重關(guān)系使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長貨架期。· 該工藝采取了從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，仰制酸價的升高，從而延長炸油的使用壽命。
