諸城市浩隆商貿(mào)有限公司
主營產(chǎn)品：殺菌鍋,夾層鍋,真空包裝機(jī),煙熏爐,滾揉機(jī),蔬菜清洗機(jī),鹽水注射機(jī),灌裝機(jī)
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產(chǎn)品名稱： 羊肉肉類腌漬機(jī)
產(chǎn)品編號(hào)：
產(chǎn)品商標(biāo)：
產(chǎn)品規(guī)格：
參考價(jià)格： 面議
更新日期： 2016/7/20 14:03:55
被閱次數(shù)： 218次
 
  • 詳細(xì)說明
羊肉肉類腌漬機(jī)是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
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