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鄭州方鈺機(jī)械設(shè)備有限公司
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產(chǎn)品名稱: 電動豆?jié){石磨機(jī)
產(chǎn)品編號:
產(chǎn)品商標(biāo):
產(chǎn)品規(guī)格:
參考價格: 面議
更新日期: 2016/8/1 14:37:58
被閱次數(shù): 265次
詳細(xì)說明
電動豆?jié){石磨機(jī) 石磨原理:
傳統(tǒng)石磨則是由上下兩個經(jīng)過千錘百煉、釬削斧刻的圓石做成,兩扇都是具有一定厚度的大石塊純手工所雕鑿成扁圓柱形,在兩扇圓盤鑿出一道道斜紋,叫磨齒。
石磨磨齒制作是一項專業(yè)性很強(qiáng)的復(fù)雜技術(shù),其合理、自然、科學(xué)的設(shè)計特征,必須要手工調(diào)制,它的角度、尺寸、間隙是一切現(xiàn)代化工具不可替代的!
上面的磨盤還鑿上孔,與下盤咬合,固定在一個架座上,且下扇中間有一短的立軸,用鐵制成,上扇中間有一個相應(yīng)的空套,兩扇相合,下扇固定,上扇才能繞軸逆向轉(zhuǎn)動。同時,兩扇的接觸面有一個
空膛,叫作“磨膛”。膛的外周還有此起彼伏的磨齒,上磨還留有磨眼,磨東西的時候,谷物通過磨眼流入磨膛,均勻地分布在四周,被磨成粉末,從夾縫中流到磨盤上。石磨的上扇在作旋轉(zhuǎn)運(yùn)動,其
磨齒與下扇的磨齒相互間咬合以及相錯,而形成很微小的升降運(yùn)動,于是上下扇之間便出現(xiàn)了瞬息的齒隙,使加工的糧食通過上扇的孔道不斷進(jìn)入磨齒。 低速研磨,低溫加工,營養(yǎng)成分不被損害,但石
磨有含沙量過高的弊端,石磨和糧食作物自然摩擦,石磨含有的礦物質(zhì)與糧食作物營養(yǎng)元素天然混合,融為一體,純正原味,綠色天然,延年益壽,營養(yǎng)健康.
所謂石磨面粉,就是用傳統(tǒng)的石頭磨加工出來,不添加任何添加劑的面粉。
工藝特點:方鈺石磨選用天然砂巖鍛造而成。其質(zhì)地堅硬,易成型,有韌性,且含有鈣、鐵、鋅、等幾十種人體必需的礦物質(zhì)元素;從古到今,我們的祖先就用來制作石磨,用來磨面粉、磨香油、磨豆腐;
石磨和糧食自然摩擦,礦物質(zhì)營養(yǎng)元素進(jìn)入面粉中,天然混合,渾然一體。
石磨面粉采用科學(xué)勾槽的麥飯石質(zhì)作磨盤,在低速度、低溫度的狀態(tài)下研磨而成,石磨轉(zhuǎn)速只有每分鐘18轉(zhuǎn)~25轉(zhuǎn),溫度18℃~20℃,使小麥在研磨中的遍數(shù)大為減少,小麥胚芽油、麥胚的香味、蛋白質(zhì)
、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素E、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)完全保留。
色澤特點:由于優(yōu)質(zhì)小麥中含有大量的胡蘿卜素和膳食纖維,因此,石磨面粉呈自然的略帶微黃的乳白色。這也是面粉真正的顏色。
食用好處多多
隨著人們物質(zhì)生活水平的提高,消費(fèi)者對食品的選擇已由“吃飽吃好”轉(zhuǎn)向了“吃了健康,吃出健康”方面來,天然綠色食品必將成為人們飲食的選擇。*近市場上出現(xiàn)的石磨小麥面粉正是商家適應(yīng)回
歸天然的飲食潮流推出的天然健康面粉。
石磨小麥面粉是小麥經(jīng)石磨四五遍研磨篩選,剔除30%~35%的麩皮而生產(chǎn)出來的面粉。石磨小麥面粉是通用面粉,可以制作水餃、饅頭、手搟面、油餅、面糊湯等等。
石磨小麥面粉有許多優(yōu)點,采用傳統(tǒng)+創(chuàng)新的電動石磨石磨、傳統(tǒng)的研磨速度輕磨細(xì)研,研磨中不會產(chǎn)生熱量,不會產(chǎn)生因研磨速度快而使面粉發(fā)熱、夾生的現(xiàn)象,面粉保留了原糧的純正香味和多種營養(yǎng)
,面筋質(zhì)高,有面味?梢哉f,石磨研磨的面粉不僅是研磨工藝的改變,而且營養(yǎng)全,面味好。
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