一.家用商用和面機(jī)操作方法：
接通電源，合閘，開機(jī)使機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn);將面粉及其它材料、水放入面斗內(nèi)進(jìn)行攪拌，當(dāng)攪拌至所需程序時(shí)停機(jī)，拔出插銷使面斗下斜90度即可倒出面團(tuán)。
二.家用商用和面機(jī)注意事項(xiàng)：
(1)該機(jī)使用電源電壓偏差不超過發(fā)±5%。
(2)必須按額定和面量操作，如和制過硬面團(tuán)必須減少面量。不允許在面斗內(nèi)發(fā)酵面團(tuán)。額定和面量水面比為水：如0.45--0.5:1。
(3)和面時(shí)要先放面后加水，不可倒轉(zhuǎn)。只有和面完成后可使倒轉(zhuǎn)倒出面團(tuán)。
(4)開機(jī)時(shí)不可將手及其它物品放入面斗內(nèi)，以免發(fā)生危險(xiǎn)。
(5)用完后切斷電源，清理干凈，常時(shí)間不用將電鍍部分涂上一層食用油以防生銹。
(6)本機(jī)為防滴形結(jié)構(gòu)，該器具不得用噴水管沖洗