的涼皮薄厚不均勻。

2、要把水加到一定位置，水位過高會影響涼皮的質(zhì)量，過低會損壞

加熱管，導(dǎo)致漏電，注意水開后不要跑到輸送帶上即可。同時根據(jù)水

位的高低來

調(diào)整浮球在副水箱內(nèi)的高低位置即可。（注：浮球的一端要直接通道

水龍頭上保持經(jīng)常有水）

3、打開加熱開關(guān)，開始加熱同時打開輸送開關(guān)，調(diào)整輸送帶的位

置，不讓跑偏、然后用濕毛巾在輸送帶涂灑均勻。當(dāng)溫度表的指針指

向100℃-

110℃時方可制作涼皮。

4、作涼皮時 ，現(xiàn)將面水倒入料斗中，再打開變速電機開關(guān)，根據(jù)涼

皮的厚薄來決定電機的轉(zhuǎn)速，轉(zhuǎn)的越快、 涼皮越厚，否則越薄。

5、本機上有涂油裝置，把涂管直接插入第二布袋內(nèi)打開油杯底部閥

門即可（用高溫后的油）

6、根據(jù)涼皮出來的質(zhì)量需要打開那個風(fēng)扇，就打開那個。切絲時要

把切刀底部的風(fēng)扇關(guān)閉。

7、出來的涼皮沒有冷卻前勿用手動，以防粘連。

8、工作完備后，首相關(guān)閉加熱開光，把輸送帶上的東西清理干凈后

光比輸送帶開關(guān)。以此類推，關(guān)閉所有開 關(guān)即可。

9、面水的調(diào)配，用一般小麥面粉即可。經(jīng)過洗面、過濾、沉淀（沉

淀時間約為6-8小時），然后把多余的清水倒掉，稀稠適中，一般配

比為1：1，也可以根據(jù)實際情況來定。

數(shù)控圓形自制河粉機性能特點：

1、 采用不銹鋼制造，美觀耐用。

2、 全不銹鋼傳輸帶，衛(wèi)生環(huán)保。


3、 采用多功能直熱式加溫系統(tǒng)，安全節(jié)能。

4、 該機還可以市場河粉、米皮、面皮、腸粉等。

5、 生產(chǎn)的涼皮厚薄可調(diào)節(jié)，保全了原料的營養(yǎng)成分，味道鮮美，確

立、清亮剔透。