家用手動(dòng)壓面機(jī)產(chǎn)品參數(shù)：
品牌：廈門(mén)妙廚*俊媳婦牌
福建廈門(mén)妙廚機(jī)電設(shè)備有限公司供應(yīng)—tel： 13328798568何經(jīng)理0592-5989862
型號(hào)：三刀手搖壓面機(jī)+手搖壓面機(jī)
配置：主機(jī)+轉(zhuǎn)動(dòng)手柄+固定夾+面才擋板+說(shuō)明書(shū)
產(chǎn)量：7公斤/小時(shí)
重量：3.6KG
家用手動(dòng)壓面機(jī)操作步驟：1.和面： 一斤半面粉應(yīng)該夠吃了（2斤也行），用溫水和面，為使面有勁可放5克左右的鹽，放些蛋清可改善口感，煮時(shí)還不易破皮，放兩個(gè)就行。
2.壓面皮前的準(zhǔn)備：掌握好水量，面和的不能太軟，和好的面蓋上濕毛巾，醒20-30分鐘既可，如果想控制好份量，可先將和好的面切成大小均勻的面塊。
3.壓面皮：包裝圖片上為了美觀，面皮壓得很規(guī)則，實(shí)際上不需要這樣，但一定要多壓幾遍，我自己一般壓三遍，這樣壓出來(lái)的面比較緊實(shí)，吃起來(lái)口感韌性十足，壓面皮的軸有6檔可以調(diào)節(jié)，先用較厚的檔位壓一遍，再用較薄的效果比較好。
4.壓面條： 將壓好的面皮放到面斗板上，輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)搖柄，面條就壓好了，壓面條有粗、細(xì)、圓 3個(gè)軸，可根據(jù)自己的喜好選擇。
5.制作餃子、餛飩皮：餛飩皮只需將壓好的面皮切好就OK了,制作餃子皮店主的還有一個(gè)家傳秘訣，一般人我不告訴他的喲！嘿嘿！那就是用一個(gè)口稍大點(diǎn)的茶杯在面皮上一按就是一張^_^！
