它是通過也板的不同組合可達到理想要求的不同肉餡。又來依靠著，對就是依靠著這個機器上面，準確的說是內部的可以看得見的這個螺桿將料斗中的原料肉推到預切切板處，通過螺桿的旋轉擠壓使孔板與絞刀產生相對運轉，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。

秦人的制作兵器的技術已經是相當好了，據說，有一把劍被陶俑壓彎了，但是移開的時候，竟然完全的還原了，反彈回去，跟原來一樣。這種韌性是這個兵器驚艷到我的地方。再加上他表面不生銹，一層鉻氧化膜，鉻鉛礦又是不銹鋼板材制作的原材料，用途就在這里了。破壞了鉻或是不含鉻的會容易生銹的。