丸子加工全套設(shè)備火鍋丸子加工設(shè)備有哪些呢？

丸子成形設(shè)備也就是丸子機，丸子定型設(shè)備，蒸煮線，蒸煮槽，再就是前面的成形之前的設(shè)備，比如絞肉，斬拌，打漿，拌餡，腌制，等等各種設(shè)備，包括調(diào)味料的攪拌也是有相應(yīng)的設(shè)備。

丸子加工全套設(shè)備我們說一下包心丸子機，所謂的包心實心，區(qū)別就是餡料的上面，如果是一種餡，我們就是說他是實心的丸子，如果是兩種餡，我們就是說他是包心丸子，這個包心丸子就是內(nèi)外不一的，就是表里不一的一張丸子，比如包心丸子的典型代表就是撒尿牛丸嘛。一般的很多海鮮丸子喜歡做成包心丸子，雞肉丸生產(chǎn)線包心丸子機的料斗也比普通的丸子機的料斗多一個，這多出來的一個就是包心的心。兩種肉餡是一起往下下的，只不過是心的餡可能少一些，外皮的餡可能會多一些。出料口還是跟普通的丸子機一樣是一個出料口的。