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餐飲料包成套設(shè)備 餐飲料包加工設(shè)備 餐飲料包生產(chǎn)設(shè)備 餐飲料包生產(chǎn)線，交鑰匙工程，成套生產(chǎn)流水線，自動(dòng)生產(chǎn)流水線，食品工程*
餐飲料理包產(chǎn)品進(jìn)入我國(guó)大陸已有十余年的發(fā)展歷程。且就料理包產(chǎn)品來(lái)講，上規(guī)模的食材企業(yè)的制作技術(shù)已經(jīng)相對(duì)成熟，尤其是冷凍料理包產(chǎn)品，在制作過(guò)程中大多實(shí)現(xiàn)了無(wú)添加劑、防腐劑。 由于食品安全事件頻發(fā)，消費(fèi)者往往將負(fù)的面信息看得過(guò)于嚴(yán)重，認(rèn)為不是現(xiàn)做的菜肴，就意味著不安全、不新鮮。殊不知往往料理包的產(chǎn)品在安全系數(shù)上甚至還要高于酒店現(xiàn)炒現(xiàn)做的產(chǎn)品。餐飲店現(xiàn)場(chǎng)制作餐食，環(huán)節(jié)復(fù)雜、隱患偏多，食品的安全衛(wèi)生不容易得到把控。餐飲料理包制作環(huán)節(jié)同樣復(fù)雜，但整套流程的制作、保存、復(fù)熱等環(huán)節(jié)都達(dá)標(biāo)了，質(zhì)量也就得到了保證。河北世軒科技提供餐飲料包成套加工設(shè)備。
料理包標(biāo)準(zhǔn)化，主要是標(biāo)準(zhǔn)化了以下幾個(gè)方面：
食材上的標(biāo)準(zhǔn)化：料理包統(tǒng)一采購(gòu)食材，統(tǒng)一篩選、清洗，對(duì)應(yīng)菜品所需的食材，利用自動(dòng)化生產(chǎn)機(jī)器統(tǒng)一切配稱量，每份菜品食材數(shù)量、分量統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化，河北世軒科技提供餐飲料包成套加工設(shè)備！
輔料上的標(biāo)準(zhǔn)化：嚴(yán)格精的準(zhǔn)計(jì)量用量，將傳統(tǒng)烹飪中輔料應(yīng)用的“少量”、“些許”、“適量”等各種模糊度量進(jìn)行精的準(zhǔn)的數(shù)字化具體化，河北世軒科技提供餐飲料包成套生產(chǎn)設(shè)備！
烹飪上的標(biāo)準(zhǔn)化：蒸、燴、煮、炒、燉、熬、燜，利用自動(dòng)化烹飪?cè)O(shè)備轉(zhuǎn)化大廚的烹飪技藝，嚴(yán)控每一個(gè)流程，使得每一份菜品都是同一個(gè)烹飪標(biāo)準(zhǔn)，河北世軒科技提供餐飲料包全自動(dòng)生產(chǎn)流水線！
口味上的標(biāo)準(zhǔn)化：通過(guò)資的深大廚的菜品研發(fā)，精有準(zhǔn)每一分菜品的食材、輔料用量，經(jīng)由統(tǒng)一的烹飪流程，使得每份菜品味道統(tǒng)一。河北世軒科技提供調(diào)味料包全自動(dòng)生產(chǎn)流水線！
包裝上的標(biāo)準(zhǔn)：精的準(zhǔn)計(jì)量自動(dòng)化無(wú)菌包裝，使得每一份產(chǎn)品規(guī)格統(tǒng)一，品質(zhì)統(tǒng)一。
使用料理包可以從什么方面給餐廳帶來(lái)運(yùn)營(yíng)成本的降低？讓我們細(xì)數(shù)一下料理包給餐廳經(jīng)營(yíng)帶來(lái)的好處：
1.節(jié)省人力成本：
使用方面料理包無(wú)需聘請(qǐng)專業(yè)廚師，僅需兩名操作員進(jìn)行簡(jiǎn)單的料理包加熱、擺盤(pán)、上菜即可。而請(qǐng)一個(gè)專業(yè)廚師每月工資需花費(fèi)6000元，還需額外配置服務(wù)員進(jìn)行傳菜等業(yè)務(wù)，而請(qǐng)一個(gè)操作員僅需廚師一半工資即可。河北世軒科技提供調(diào)味料包全自動(dòng)生產(chǎn)設(shè)備！
2.節(jié)省時(shí)間成本：
使用料理包無(wú)需廚房?jī)?nèi)進(jìn)行烹制，僅需簡(jiǎn)單加熱即可，出餐效率高，節(jié)省大量備餐時(shí)間，不僅提高翻臺(tái)率，同時(shí)減少顧客就餐等待時(shí)間，留下好的第的一印象。除了烹制時(shí)間，使用料理包同時(shí)節(jié)省了采購(gòu)、備菜、盤(pán)點(diǎn)、清潔等瑣事需要的時(shí)間。河北世軒科技提供調(diào)味料包全自動(dòng)加工流水線！
3.降低損耗成本：
普通餐廳在配餐的過(guò)程中會(huì)有一些浪費(fèi)材料的情況，例如在配一份餐會(huì)有不少的原材料多余出來(lái)浪費(fèi)掉，一天下來(lái)出餐的數(shù)量多了，被浪費(fèi)掉的原材料也會(huì)增加，無(wú)形中增加了餐廳的材料成本。而使用料理包則可以做到無(wú)浪費(fèi)，客戶下單再對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行加熱，無(wú)需擔(dān)心原材料浪費(fèi)。河北世軒科技提供調(diào)味料包成套生產(chǎn)流水線！
4.節(jié)省廚房面積：
使用料理包無(wú)需配備專業(yè)爐具，兩個(gè)操作員完成加熱裝碟，上菜。節(jié)省廚房面積的同時(shí)可以增加顧客就餐面積，增加就餐座位，整體提高餐廳收益。河北世軒科技專業(yè)提供調(diào)味料包整套生產(chǎn)流水線！
