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產(chǎn)品系列
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產(chǎn)品展示

產(chǎn)品名稱：腰果烘焙設(shè)備

產(chǎn)品編號(hào)：

產(chǎn)品商標(biāo)：

產(chǎn)品規(guī)格：

參考價(jià)格：面議

更新日期： 2016/9/8 13:13:32

被閱次數(shù)： 374次

詳細(xì)說(shuō)明

腰果烘焙設(shè)備，腰果微波焙烤烘干設(shè)備，腰果烘焙用設(shè)備好。腰果屬于高檔類的堅(jiān)果，所以對(duì)于腰果烘焙的要求更加嚴(yán)苛。使用山東磊沐生產(chǎn)的腰果微波烘焙設(shè)備可以快速將生的腰果熟化烘焙，產(chǎn)量遠(yuǎn)大于傳統(tǒng)烘烤機(jī)，而且運(yùn)行成本低，節(jié)省人工費(fèi)，大中小企業(yè)共同的選擇。

山東磊沐生產(chǎn)的腰果微波烘焙設(shè)備具有以下特點(diǎn)：

1、能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快

微波直接對(duì)物體介質(zhì)進(jìn)行加熱，加熱器箱體本身不吸引能量，故能量得到充分的利用，微波電能轉(zhuǎn)

化效率一般在70%以上。比常規(guī)方法提高效率2～5倍。從能量轉(zhuǎn)換效益上來(lái)看，特別適合干燥率在

20%以下的物料。而微波的穿透性又可使物料介質(zhì)表面和內(nèi)部同時(shí)被加熱，這是常規(guī)方法無(wú)可比擬的

獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，能確保產(chǎn)品質(zhì)量。
2、膨化作用
高水分含量的物料，水分在干燥初期大量蒸發(fā)，使制品表面溫度下降，膨化效果不好。當(dāng)水分低于

20%以下時(shí)，由于物料的粘稠性增加，致使物料內(nèi)部空隙中水分和空氣較難泄出而處于高度積聚待發(fā)

狀態(tài)，從而能產(chǎn)生好的膨化效果。微波爐的穿透性和迅速加熱效果，使物料內(nèi)部水分迅速汽化，達(dá)

到膨化的目的。無(wú)殼瓜子可膨化一倍多，膨化率在98%以上，顆粒均勻飽滿，質(zhì)量好。保持原來(lái)的本

色、酥脆、香味濃厚。提高了產(chǎn)品的檔次。
3、低溫殺菌、營(yíng)養(yǎng)成分損失少：
微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度

和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的消毒作用。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明微波對(duì)大腸桿菌等有明顯的殺滅作用，一般殺

菌溫度在80℃左右，處理時(shí)間在3～5分鐘，且能*大限度的保持其營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)維生素C的保留常規(guī)

的熱處理是46～50%，微波則能達(dá)到60～90%;對(duì)維生素A的保持常規(guī)處理是58%，而微波處理則達(dá)到

84%，并且不影響原有風(fēng)味，由于微波殺菌保鮮的作用，貨架期大大延長(zhǎng)了。
4、使用操作方便：
微波功率的傳送帶均可無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)。微波功率可從零至額定值平滑的連續(xù)調(diào)節(jié)。便于生產(chǎn)工藝的調(diào)節(jié)

，控制產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)，適應(yīng)食品工藝規(guī)范的要求。微波能量不存在熱慣性，微波的控制只要操縱

功率控制旋扭，即可瞬時(shí)達(dá)到升、降，開(kāi)、停的目的。

5、改善生產(chǎn)環(huán)境：
微波設(shè)備無(wú)余熱輻射、無(wú)粉塵和噪聲污染，極大地改善生活環(huán)境，易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的生產(chǎn)要求。

從92年至今已達(dá)10多年，取得了極好的經(jīng)濟(jì)效益。