|
|
節(jié)能變頻型斬拌機(jī)系列
設(shè)備簡介:斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水、冰片、輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn),可以縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤
彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。
節(jié)能變頻型斬拌機(jī)設(shè)備特點:1. 本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類,蔬菜,海產(chǎn)品及調(diào)味品等。
2. 轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,有效防止?jié)B料現(xiàn)象。
3. 關(guān)鍵部件采用加工中心加工,確保加工精度。
4. 刀具選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,也可選配進(jìn)口刀具。
5.主軸采用進(jìn)口雙軸承串列安裝方式,保證刀軸組具有良好的同心度.