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北京億慧達(dá)微波設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品:殺菌設(shè)備,液體殺菌設(shè)備,食品殺菌設(shè)備,中藥干燥殺菌設(shè)備,葡萄酒、保健酒殺菌
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產(chǎn)品名稱: a供應(yīng)微波袋裝豆制品殺菌設(shè)備
產(chǎn)品編號(hào):
產(chǎn)品商標(biāo):
產(chǎn)品規(guī)格:
參考價(jià)格: 面議
更新日期: 2016/9/19 13:39:07
被閱次數(shù): 324次
詳細(xì)說(shuō)明
a供應(yīng)微波袋裝豆制品殺菌設(shè)備在袋裝食品的殺菌保鮮問(wèn)題上,微波的穿透性加熱、時(shí)間短、不破壞營(yíng)養(yǎng)成分和低溫殺菌等特點(diǎn),呈現(xiàn)出明顯的優(yōu)越性。采用2450兆赫微波設(shè)備,對(duì)袋包熏魚、叉燒、麻雀、肉松等熟食品的殺菌處理,細(xì)菌殺滅率在95%以上。實(shí)踐表明微波殺菌可廣泛用于各種熟食品(魚、肉、豆制品、醬菜等)和飲料。近年來(lái)魚片干的市場(chǎng)需求不斷增長(zhǎng),部分產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷國(guó)外,但長(zhǎng)期以來(lái)均因缺乏有效殺菌手段而出現(xiàn)產(chǎn)品霉變現(xiàn)象,采用2450兆赫10千瓦微波處理設(shè)備,不僅具有加熱干燥功能而且有殺菌滅酶效果,現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于魚片烘干和熟化烘烤,節(jié)能效果50%以上,魚片酥軟可口。
對(duì)于袋裝或瓶裝食品,微波憑借極強(qiáng)的穿透力,能穿透包裝和包裝內(nèi)的食品、藥品進(jìn)行干燥殺菌,而包裝材料如PET塑料、玻璃、紙張、陶瓷等,因其不吸收微波,所以不會(huì)發(fā)熱,這樣產(chǎn)品更衛(wèi)生,避免二次污染。不過(guò)需要注意的是,由于金屬、鋁箔可以反射微波而不被穿透,所以包裝材料不能采用金屬材料或者含有金屬成分(如貼有鋁箔的塑料薄膜)。其次,用微波處理袋裝或瓶裝藥、食品時(shí),因包裝內(nèi)的食品、藥品會(huì)發(fā)熱,造成氣壓升高,如果完全密封且氣壓過(guò)大,氣壓可能會(huì)沖破包裝。解決的方法有:
1、先用微波殺菌然后迅速密封或加蓋。
2、密封后放置要壓力容器內(nèi)再用微波殺菌。
3、真空包裝后再用微波殺菌。
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