隧道式微波椰棗烘干殺菌設(shè)備的特點：
1、加熱均勻。由于微波作用于水分子，所以含水量高的部分吸收微波功率多于含水量低的部分。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥；
2、高效節(jié)能。微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率極高，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%；
3、效率高，時間短。由于微波加熱不需要熱傳導(dǎo)的過程，所以微波從不同方向穿透物體，進入物體內(nèi)部，由里至外，是物料在很短時間內(nèi)達到均勻干燥，有效的縮短了干燥時間。
4、易于控制。與常規(guī)方法相比，微波操作簡單，并且功率可調(diào)，傳輸速度也可調(diào)；
5、可節(jié)省勞動力，降低成本，提高利潤。
