柜式液氮速凍機采用人機界面 PLC 模塊可編程控制，輸入簡單易學(xué)，控制直觀可靠，帶溫度監(jiān)控及報警功能，電氣互鎖，確保設(shè)備及工藝運行安全。

柜式液氮速凍機簡介：

->采用進口德國比澤爾或艾默生谷輪壓縮機、關(guān)鍵部件均采用進口*品牌，可靠耐用。

->安全保護：具有自我診斷功能；冷凍機過載保護；高壓壓力開關(guān)，過載繼電器、熱保護裝置、等多種安全保障功能。

柜式液氮速凍機介紹：
設(shè)備材料： 設(shè)備腔體內(nèi)外均為SUS304不銹鋼制成，經(jīng)久耐用，不銹蝕。

工作溫度： -40℃

控溫精度： ±2℃

溫度均勻性：±5℃

降溫速度： ≥20℃/min

升溫速度： ≥5℃/min

配電規(guī)格： 380V50HZ 220V50HZ

液氮壓力： 5-10bar

滅菌功能： 帶120℃可控滅菌功能。

溫度傳感器：A級PT100鉑電阻。

設(shè)備保溫： 150mm厚，雙層絕熱，保溫性能優(yōu)異。

液氮控制閥：德國進口電磁閥加手動液氮截止閥聯(lián)合控制，確保足夠安全。

風(fēng)冷循環(huán)： 大功率風(fēng)機配加強型軸流風(fēng)扇，*大風(fēng)速可達10m/s，速度快且均勻.

電氣控制： 人機界面 PLC 模塊可編程控制，輸入簡單易學(xué)，控制直觀可靠，帶溫度監(jiān)控及報警功能，電氣互鎖，確保設(shè)備及工藝運行安全。

設(shè)備維護： 長壽命低耗材設(shè)計，易損件更換簡單迅速，可維護性*。

柜式液氮速凍機優(yōu)點：
速凍速度快，速凍效果好，適用于中小批量生產(chǎn)，占地面積小。

適用于小產(chǎn)量的水餃、包子、丸子、面點、面團等食品速凍；

適用于在店面使用，只需用電，使用方便，但速凍速度不如液氮速凍機，適用于對速凍要求不高、對速凍成本控制嚴格的食品速凍，速凍成本相對較低。

在實際生產(chǎn)中，由于食品的差異及工藝的差異，實際產(chǎn)能可能與上所列有差異。