安裝:

• • 1. 機器須安裝在平整硬化的地面,按地線標(biāo)志接地線.
    2. 開機前減速機必須加油,磨合期后更換潤滑油.
    3. 檢查各部位堅固件在運輸中有無松動.
    4. 接電源試反正轉(zhuǎn),點擊啟動開關(guān),若機器反轉(zhuǎn),置換刀閘線頭.
    5. 檢查各部位油孔是否暢通,用適宜的潤滑油加注.
    6. 仔細清除面料中的雜物.

 

操作指南

• • 1. 拌面:面粉配水比例約為10:2.5,根據(jù)面粉含水量增減,加入原料后,啟動拌面開關(guān),直至面料呈均勻顆粒狀,即可使用(注:面料熟化5-8分鐘更佳).
    2. 調(diào)整:用手輪調(diào)整軋輥間隙,調(diào)整原理見下表格,在調(diào)整過程中,調(diào)緊或放松手輪的量,有時不易一次調(diào)準(zhǔn),關(guān)鍵要弄清道理,耐心把握,不熟練時可停機調(diào)整.
    3. 操作:把拌好的面料放入面斗內(nèi),按刀并固定擋刀板(或掛鉤)就可開機運轉(zhuǎn),第三組下來的面用手引導(dǎo)下一組,多組依次類推.

 

常見故障及解決方法

 

故障	原因	解決方法
軋輥沾面	面料水分過大或刮刀松動	1.調(diào)整水分比例:2.將刮刀螺栓均勻緊固
定尺斷面不徹底	斷面刀刃口與枕不平行	調(diào)整斷面刀使之與刀枕平行
面條斷條	面板中有干面塊或面板行走過緊或過松	每次工作完畢,徹底清理干凈存料 調(diào)整面板,使松緊適宜
面板拉斷	斷板處上組間隙過緊或下組間隙過大	調(diào)緊上組兩側(cè)手輪或調(diào)松下組手輪到適宜位置
面板余攢過多	與上相反	調(diào)整適宜
面板跑偏	面輥兩側(cè)間隙大小不均	面板跑偏某一側(cè),說明該側(cè)間隙大,調(diào)整緊該側(cè)或放松另一側(cè)
面條或面板有波紋狀	1,軋輥刮刀或刀梳角度過大2,手輪調(diào)整過緊	1.調(diào)整位置,重新緊固 2.適當(dāng)放松手輪

 

安全與保養(yǎng)

• • 1. 操作者使用前應(yīng)仔細研究說明書,嚴(yán)格按說明進行操作.
    2. 本機嚴(yán)禁反轉(zhuǎn).
    3. 開機前檢查各個部位有無異�，F(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理以免造成事故.
    4. 嚴(yán)防鐵器或其他硬物混入面粉中,以免造成事故.
    5. 回頭面不能直接倒入面斗內(nèi).
    6. 機器運轉(zhuǎn)時嚴(yán)禁將手伸入軋輥,齒輪,鏈條,切刀等危險部位.
    7. 保證各轉(zhuǎn)動部位的潤滑,有油標(biāo)處,油杯內(nèi),齒輪,鏈條上各部位油孔,每班兩次應(yīng)加注20#-30#機油,切刀表面,軋輥表面每班完畢后,加少許食用油.
    8. 單組機型(50-125型)軋切,拌面聯(lián)合機的離合一定要在停機狀態(tài)下離合.
    9. 壓面前空轉(zhuǎn)10-15分鐘,冬季生產(chǎn)時室內(nèi)溫度保持10-15度以上.
    10. 停機后保持機械的清潔,各軋輥內(nèi)無殘存,無面坯.
    11. 應(yīng)保持各輪,滾動軸承的潤滑.
    12. 嚴(yán)禁硬雜物掉進軋輥及齒輪內(nèi).
    13. 每半年更換一次軸承油脂.
    14. 嚴(yán)禁將面輥間隙調(diào)至5毫米以上運轉(zhuǎn).