|
|
25公斤真空和面機(jī)主要適用于各種面制品的加工,根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性,可選擇不同攪拌形式達(dá)到不同的和面效果。真空和面機(jī)模擬手工和面的原理,使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成,使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡,使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果。真空度0.098Mpa,設(shè)定真空壓力范圍,自動控制真空度,變頻調(diào)速,設(shè)定攪拌時間,設(shè)定攪拌速度,自動計(jì)時,攪拌完畢自動提示,萬向帶剎車腳輪,高強(qiáng)度傳動電機(jī),優(yōu)質(zhì)真空泵,高密度過濾系統(tǒng),加工出來的面品,口感光滑,透明度高,彈性好。