廠家供應(yīng)醬菜成套設(shè)備  制作醬菜設(shè)備  醬咸菜生產(chǎn)線整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼，溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定，該機運行平穩(wěn)，不銹鋼帶強度高伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，操作機維護方便等特點，與目前土法（殺菌池）相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98°內(nèi)自動調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。訂單熱線：15763666715

廠家供應(yīng)醬菜成套設(shè)備  制作醬菜設(shè)備  醬咸菜生產(chǎn)線醬菜加工步驟:選菜--氣浴清洗--切菜--拌鹽--發(fā)酵腌制（不銹鋼腌菜池）--氣浴脫鹽--腌制--滾揉拌料-- 真空包裝--巴氏殺菌--風(fēng)干
1、人工進行選菜、擇菜。訂單熱線：15763666715
2、將選好的菜使用周轉(zhuǎn)車運送到氣浴清洗機里，進行氣浴清洗處理。
3、將清洗好的蔬菜控水，然后運送到切菜區(qū)，使用切菜機進行切斷處理。
4、使用輸送線將切好的蔬菜集中，再用物料周轉(zhuǎn)車運送到滾揉機處。
5、使用滾揉機將蔬菜進行拌鹽、拌料處理。
6、將拌好的蔬菜放到方形電加熱保溫腌菜箱里進行短時腌制。
7、將腌制好的蔬菜進行氣浴脫鹽處理。
8、將處理好的蔬菜裝壇，送到土壇存放區(qū)進行發(fā)酵腌制。
9、脫鹽后的蔬菜再回到滾揉機中進行滾揉、拌料處理。
10、拌好的蔬菜進行真空包裝。
11、將真空包裝好的蔬菜進行巴氏殺菌處理。
12、殺菌完后，將產(chǎn)品送到風(fēng)干線上去除表面的水分，在進行裝箱，*后送到成品區(qū)。

廠家供應(yīng)醬菜成套設(shè)備  制作醬菜設(shè)備  醬咸菜生產(chǎn)線采用流水線方式，您只需將包裝好的醬腌菜包放到輸送帶上，醬腌菜包順著輸送帶掉到水槽內(nèi)，通過輸送帶在水槽內(nèi)走10-20分鐘，保持在設(shè)定溫度內(nèi)，達到時間殺菌完成。殺菌完成后，醬腌菜包裝袋上有水，如果人工擦水比較麻煩，且時間較長，而且浪費人力，永興機械建議您配上臺翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機，通過多次翻轉(zhuǎn)吹風(fēng)，將包裝袋上的水分吹干，吹干后您可以噴碼裝箱了。