商用江米條機 全自動江米條機價格

泡好的米溫度不低于零度時，隨磨隨用，不可剩余。低于零度時就要悶米，手至于米中不冰手為好。

配用功率    三相1.5千瓦    轉速1440轉

               單相2.2千瓦    轉速1440轉

               每小時產(chǎn)量75-100公斤   

1,   泡米：平日一天一夜，冬日可兩天兩夜，泡至江米用手可捏爛。

2、 沖米：將泡至為江米用清水反復沖至幾次，為的是磨江米時好磨。

3、 做酵母14/100可將磨好的江米面和好，壓成面餅，厚10mm-15mm,再用刀切成方塊狀，至于100度沸水中煮，等到方塊全部浮起。

4、 將50公斤面粉倒入攪拌機，加江米方塊7斤，糖稀若干。

5、 將攪好的面粉放在平案上，用白面粉做底面，壓成餅條，送入切條機。

6、 用簸淇接住面條至于沸油中，觀察其色澤，若發(fā)起的過大可加少白面至江米中。

7、 待炸好后撈至竹筐中少許，再放至滾筒中加白砂糖�。�100斤砂糖，40斤油熬成），可加玉米糖稀5-8斤。

8、 將滾好的江米條放至平面，在灑砂糖拌勻為止。

9、 將灑砂糖的江米條過漏篩，裝袋封口。