糖熏爐是肉制品熟化過程中必不可少的設(shè)備之一，主機框架夾層均填充耐高溫材料一次成型，使保溫效果增強，密封性好，節(jié)能高效。本機具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)等功能。經(jīng)過十幾年的研制生產(chǎn)，根據(jù)客戶的要求及市場反饋信息，對產(chǎn)品進行了更合理的改進，使其加熱速度、煙熏效果都達到理想的效果。

 煙熏爐蒸汽式加熱方式，采用按鈕控制控制，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏，每個工序可按設(shè)定時間自動轉(zhuǎn)換，溫度按設(shè)定值自動調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動顯示。煙熏爐特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果*，而目前國內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是無法比擬的。
 煙熏爐的構(gòu)造：由蒸熏室、供熱系統(tǒng)、煙霧發(fā)生器、送風(fēng)、排風(fēng)系統(tǒng)、風(fēng)干系統(tǒng)、洗清系統(tǒng)、機電氣控制系統(tǒng)組成，有自動清洗功能。